vigneronnes & vignerons invité(e)s

Découvrez ici des détails intéressants sur les vigneronnes et vignerons invité(e)s. L'EGB EXPOVINO vous offre la possibilité de parler du vin, des cépages ou encore de l’élevage du vin, etc. avec des personnes de la branche et de faire des comparaisons.

Outre les vignerons listés ci-dessous, nos fournisseurs et partenaires seront présents, notamment Caratello Weine de Saint-Gall, Schenk de Rolle, Scherrer & Bühler AG de Meggen, Bataillard AG de Rothenburg et Morand Frères de La Tour-de-Trême.

Vous aurez également l'occasion de découvrir des whiskies de l'assortiment de notre partenaire Monnier Trading AG de Studen.

Ne manquez pas cette opportunité et préparez vos questions brûlantes

Janine Schaer, première femme maître caviste de Suisse, marque de son empreinte la Cave des Coteaux, depuis 3 décennies. Elle n'a pas épargné ses efforts, récompensés par des médailles d'or et des distinctions. Elle a gagné plusieurs fois le Grand prix du vin suisse. Situés sur les rives du Lac de Neuchâtel, les vignobles de la Cave des Coteaux bénéficient d'un microclimat favorable, d'un fort ensoleillement et de nuits tempérées par la chaleur du lac. Dans les vétustes caves, Janine Schaer a fait installer une unité de production ultra-moderne. Elle est devenue son laboratoire dans lequel elle peut exprimer son esprit innovatif et son talent de pionnière. Avec le « En Tsano », l'EGB peut vous proposer un somptueux nouveau vin, provenant d'un vignoble de qualité reconnue.

Présents: Vendredi & samedi  

Sur les pentes sud du Vully, charmante colline s'élevant entre les lacs de Neuchâtel et de Morat, Jean-Daniel et Franziska Chervet exploitent, en tant que 5e génération, d'excellents vignobles et y créent de délicieux vins.

Les vins du Domaine Chervet se distinguent par leur caractère fruité et délicat, acquis grâce à la douceur du climat régnant dans le souriant Vully, mais aussi grâce à la qualité du sol, formé de marne et de molasse. La famille Chervet pressure les raisins selon les connaissances les plus modernes, sans renoncer toutefois à quelques méthodes traditionnelles. Ce mélange de traditions et de nouveautés permet à ce couple de viticulteurs, de créer des vins francs de caractère qui, année après année, affirment leurs accents raffinés. Nous sommes heureux de pouvoir vous offrir une nouvelle production du Domaine Chervet, notre partenaire depuis de longues années : le vin blanc Cuvée de l'Arzille, qui a été primé.

Présents: Vendredi & samedi  

1 famille, 1 village, 7 générations de vignerons

Fondée en 1836 la MAISON GUSTAVE LORENTZ possède aujourd’hui 33 hectares en propriété sur les coteaux de Bergheim au cœur du Vignoble Alsacien, dont 12,80 hectares sur le Grand Cru Altenberg de Bergheim et 1,75 hectares sur le Grand Cru Kanzlerberg. 

Présents: Samedi

Soleil, terre et raisin – la consciencieuse famille Tamborini affectionne ces éléments depuis toujours. Un changement de génération est imminent : Valentina Tamborini est prête à insuffler aux vignobles de la famille son incomparable esprit d'entreprise.

La charmante tessinoise est une femme énergique, d'une bonne humeur contagieuse et d'une compétence remarquable dans le domaine des vins. Les femmes ont été présentes dès le début : la grand-maman de Valentina possédait son propre restaurant à Lugano en 1911 déjà. Le grand-papa Carlo importait des vins italiens, alors que le papa Claudio se lança dans la plantation de vignes. « Le papa Claudio dirige encore la maison » déclare Valentina. En 2012, il fut élu « Vigneron suisse de l'année », donc certainement pas un mauvais maître d'apprentissage pour la blonde Valentina.

Les Tamborini exploitent 30 hectares, principalement dans la région de Lugano, donc dans les meilleurs parchets du Tessin, lesquels deviendront ainsi le royaume de Valentina Tamborini, qui mise sur une viticulture durable. Ce changement de génération résonne comme une promesse.

Présents : Vendredi & samedi  

Il y a fort longtemps, 47 vignerons désireux de partager leurs connaissances ancestrales, de perpétuer leurs traditions et de créer des vins d'exception, se réunirent pour fonder « l'Association Viticole d'Ollon ».

Le territoire de l'Association se trouve dans le Chablais vaudois et s'étend depuis le Rhône jusqu'au Chamossaire, à 2'000 mètres d'altitude. La grande diversité des sols est prépondérante pour les qualités particulières des vins récoltés dans chacun des vignobles. Les « Solistes » sont des vins particuliers de l'AVO qui révèlent le caractère typique d'un unique cépage. Chacun de ces vins mono-variétal présente une symphonie d'expériences sensorielles et gustatives précises, tendres et envoûtantes.

Avec le Gamaret et le Sauvignon blanc, nous vous proposons 2 représentants spécialement savoureux de cette ligne.

Présents:  Vendredi & samedi  

Présents:  Vendredi & Samedi

La famille Andrey est active dans le domaine viticole et celui de la restauration, depuis plus de 25 ans. Elle met depuis toujours tout son cœur à la création de vins d'excellence et à l'accueil des hôtes. La cave se trouve à Chavannes (Schafis), au bord du Lac de Bienne.

Viticulture : nature et qualité en harmonie

Nos vignes s'étendent de Schafis au Landeron sur une moraine calcaire au pied du Jura. Nous cultivons toutes nos vignes à la main et en harmonie avec la nature. C'est pourquoi nous renonçons depuis de nombreuses années déjà à l'utilisation d'herbicides et d'insecticides. Nous posons ainsi la première pierre de la viticulture écologique.

Lors de la production de nos vins, nous attachons une grande importance au respect de l'environnement et au terroir unique. Il en résulte des vins vivants et de caractère.

Présents: Vendredi & Samedi

Les vignobles de Finca Museum sont situés dans un paysage unique au cœur de l‘Espagne, près de Cigales. Cette région riche en traditions était connue exclusivement pour ses vins rosés, jusqu‘à ce que le groupe Barón de Ley reconnaisse en 1999 le grand potentiel du terroir et du cépage dominant, le Tempranillo. Sur un plateau à 700 mètres d‘altitude, l’entreprise a acquis des vignes de plus de 100 ans d‘âge, profondément enracinées dans le sol aride et exposées à de fortes variations de températures. La différence de température entre le jour et la nuit peut atteindre jusqu‘à 20 °C. De plus, les étés sont très chauds, alors que les hivers sont particulièrement froids et pluvieux. Les conditions optimales pour produire des vins rouges de première classe.

Avec la fondation de Finca Museum en 1999, les premiers vins rouges prestigieux de DO Cigales ont commencé à conquérir le marché vinicole international. Le fait qu‘une grande partie des vignes ont plus de 100 ans d‘âge a rendu ce projet en quelque sorte historique et digne de protection. Ainsi naquit le nom de «Museum»

Présents:  Vendredi

Fondée il y a bientôt 280 ans, SCHRÖDER & SCHŸLER est l’une des plus anciennes maisons familiales spécialisées dans le négoce du vin à Bordeaux. Il est spécialisé dans la sélection de grands crus et de petits châteaux et est un expert reconnu en matière de vinification.

Représentée par Yann Schÿler, le dirigeant actuel, c’est aujourd’hui la 8e génération de la famille qui est à la tête de la Maison.

La famille Schÿler est également propriétaire du Château Kirwan (Margaux - Grand cru classé de 1855). Tout comme la maison de négoce, ce prestigieux château fait partie des rares grandes propriétés encore familiales.

Présents: Vendredi & Samedi